od 150 do 400 zł
- Gdańsk, Pomorskie Zobacz na mapie
Restauracja Ritz
Oferta
- Klimatyzacja
- Rezerwacja online
- Obsługa w językach obcych
- Opcje dla alergików
- Ułatwiony dostęp dla osób niepełnosprawnych
- Kuchnia wegetariańska
Dodatkowe usługi
- Menu degustacyjne, dopasowanie win do dań, fine dining, ekologiczne składniki, tradycyjna kuchnia polska, nowoczesne techniki gotowania, doświadczenia kulturowe.
Działamy w obszarach
Informacje
Zapraszamy do naszego wyjątkowego miejsca w sercu Gdańska, gdzie kulinaria stają się prawdziwą sztuką. Nasza restauracja, stworzona przez Basię Ritz, zwyciężczynię pierwszej edycji polskiego programu MasterChef, to połączenie pasji, doświadczenia i nieustannego poszukiwania doskonałości. Od otwarcia w 2014 roku zdobyliśmy uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą, co potwierdzają liczne wyróżnienia, w tym prestiżowa rekomendacja Michelin Guide w 2024 roku. Nasze menu to nie tylko zbiór potraw, lecz prawdziwa podróż przez smaki – tradycyjne polskie receptury wzbogacone globalnymi inspiracjami.
Filozofia naszej kuchni opiera się na najwyższej jakości składnikach, które są dla nas równie ważne, jak techniki ich przygotowania. Stawiamy na lokalne, sezonowe i ekologiczne produkty, które pochodzą ze zrównoważonych źródeł, dzięki czemu możemy zaoferować naszym gościom dania, które są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i świadome ekologicznie. Gotowanie traktujemy jako metafizyczny proces przemiany, w którym każda potrawa staje się pożywieniem zarówno dla ciała, jak i ducha. Dzięki temu każda wizyta w naszej restauracji to wyjątkowe doświadczenie, które pozostaje w pamięci na długo.
W naszej restauracji dbamy o każdy, nawet najmniejszy szczegół. Od starannie skomponowanych potraw, przez idealnie dobrane wina, po przyjazną atmosferę, wszystko ma na celu stworzenie spójnej i niezapomnianej całości. Nasz zespół to grupa profesjonalistów, którzy z pasją podchodzą do swojej pracy, zapewniając obsługę na najwyższym poziomie. Nieustannie dążymy do tego, by każdy posiłek stał się chwilą refleksji i zmysłowego odkrywania, a nasi klienci czuli się wyjątkowo i docenieni.
Zapraszamy na kulinarną podróż, która zaspokoi wszystkie Wasze zmysły. Nasza restauracja to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każde danie opowiada swoją własną historię. Przyjdźcie i doświadczcie fine diningu w najlepszym wydaniu. Niezależnie od tego, czy jesteście mieszkańcami Gdańska, czy odwiedzacie nasze miasto po raz pierwszy, zapewnimy Wam niezapomniane wrażenia, które zachęcą Was do ponownych odwiedzin. Czekamy na Was z otwartymi ramionami i niezwykłą pasją do gotowania.
Pytania i odpowiedzi
Tak, w Restauracji Ritz jesteśmy otwarci na tworzenie menu na specjalne życzenie, uwzględniając preferencje i potrzeby naszych gości, aby zapewnić wyjątkowe doświadczenie kulinarno-estetyczne.
Nasza oferta wyróżnia się fine diningiem, który łączy polskie tradycje kulinarne z globalnymi inspiracjami, starannie wyselekcjonowanymi lokalnymi, sezonowymi i ekologicznymi produktami oraz wyjątkową dbałością o detale i atmosferę, co razem tworzy niezapomniane doświadczenie kulinarne, estetyczne i kulturowe.
Opinie
Zdaniem naszego eksperta
Lokalizacja i atmosfera
Restauracja zlokalizowana jest w sercu Gdańska, oferując gościom nie tylko kulinarne doznania, ale także wizualną ucztę dla zmysłów dzięki malowniczemu otoczeniu. Wnętrze emanuje elegancją i wysmakowaniem, co tworzy idealne tło dla fine dining. Doświadczenie wizyty jest wzmocnione przez subtelne oświetlenie i starannie dobrane detale dekoracyjne, które podkreślają przytulność i wyrafinowanie miejsca.Koncepcja kulinarna
Restauracja promuje połączenie tradycyjnej kuchni polskiej z akcentami inspirowanymi globalnymi trendami kulinarnymi. Ta fuzja smaków jest realizowana poprzez innowacyjne techniki gotowania, które szanują tradycję, jednocześnie wprowadzając nowoczesność. Menu jest dynamicznie zmieniane, podkreślając sezonowość i świeżość składników. Ekologiczne produkty pochodzące z lokalnych, zrównoważonych źródeł są kluczowym elementem filozofii kulinarnej.Innowacyjność i tradycja
W kuchni stosowane są zarówno innowacyjne, jak i tradycyjne techniki gotowania, co pozwala na eksperymentowanie z prezentacją i kompozycją smaków. Gotowanie traktowane jest jako proces przemiany, który ma dostarczyć pożywienia nie tylko dla ciała, ale i dla ducha. Szczególny nacisk kładziony jest na detale, które tworzą integralne doświadczenie kulinarne, łącząc zmysłowe doznania z estetyką.Doświadczenie gości
Goście są witani przez profesjonalny zespół, który dba o każdy szczegół pobytu. Obsługa jest nie tylko uprzejma, ale także dobrze poinformowana, co pozwala na zaoferowanie wszechstronnych rekomendacji dotyczących menu i idealnego doboru win. Jest to miejsce, gdzie konsumpcja staje się momentem introspekcji i radosnego odkrywania smaków. Opinie klientów potwierdzają wysoką jakość obsługi, w tym szczególną rolę kelnerki, która wyróżnia się profesjonalizmem.Wyróżnienia i osiągnięcia
Restauracja zdobywa uznanie zarówno lokalne, jak i międzynarodowe, co potwierdzają liczne nagrody i rekomendacje. W 2019 roku została nominowana przez Gault & Millau w kategorii Kobieta Chef, co podkreśla jej znaczenie w polskim krajobrazie kulinarnym. Rekomendacja Michelin Guide w 2024 roku to dowód na utrzymanie najwyższych standardów kulinarnych i doskonałości obsługi przez lata.
od 150 do 400 zł
- Gdańsk, Pomorskie Zobacz na mapie
Usługi na eventy i wesela
WIĘCEJ
