- Strona główna
- Restauracje
- Restauracje Małopolskie
- Restauracje Kraków
- Restauracja Nolio
od 30 do 150 zł
- Kraków, Małopolskie Zobacz na mapie
Restauracja Nolio
Oferta
- Opcje dla alergików
Dodatkowe usługi
- Organizacja wydarzeń tematycznych, menu sezonowe, autorskie koktajle, certyfikowana pizza neapolitańska, selekcja włoskich win, inspiracje artystyczne w kulinariach
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Miejsce, które zaskakuje swoją autentycznością i dbałością o detale, to prawdziwa perełka dla miłośników włoskiej kuchni. Wysoka jakość składników, aż w 90% importowanych prosto z Włoch, stanowi fundament każdej serwowanej tutaj potrawy. Filozofię tego miejsca można opisać jako hołd dla tradycji i odpowiedzialnej produkcji, co jest odczuwalne w każdym kęsie. Nie znajdziemy tu typowych dań, takich jak carbonara, lecz oryginalne interpretacje smaków, które przenoszą nas do słonecznej Italii.
Pizza neapolitańska, której nie sposób pominąć, wyróżnia się certyfikowaną recepturą i dbałością o autentyczność. Przygotowywana zgodnie ze standardami Stowarzyszenia Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy, z użyciem najlepszych składników, takich jak pomidory San Marzano i mozzarella di Bufala Campana, zdecydowanie zasługuje na miano jednej z najlepszych.
Menu pełne jest sezonowych inspiracji, oferujących różnorodne antipasti, zupy i makarony. Zmienia się ono wraz z porami roku, co gwarantuje świeżość i autentyczność każdej wizyty. Desery oraz bogaty wybór win i autorskich koktajli dopełniają całość, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne. Wystrój i gościnność personelu sprawiają, że jest to idealne miejsce zarówno na romantyczne wieczory, jak i rodzinne obiady. Wszystko to czyni to miejsce czymś więcej niż tylko restauracją – to prawdziwe wydarzenie kulinarne.
Ocena
Średnia ocena: 4.49
Zdaniem naszego eksperta
Filozofia kulinarna
Restauracja w Krakowie wyróżnia się swoim niezachwianym przywiązaniem do jakości i autentyczności włoskich smaków. Dzięki 90% składników importowanych bezpośrednio z Włoch, każda potrawa odzwierciedla głęboką tradycję i pasję dostawców, z którymi łączy restaurację wspólne wartości. Wśród tych wartości znajduje się szacunek dla ziemi, odpowiedzialna produkcja oraz dbałość o najwyższe standardy jakości. Klienci nie znajdą tu klasycznych włoskich dań, takich jak carbonara czy lasagne, ale mogą liczyć na kuchnię inspirowaną prostotą Włoch z naciskiem na autorskie interpretacje potraw.Pizza neapolitańska
Jednym z charakterystycznych elementów menu jest pizza neapolitańska, przygotowywana zgodnie z certyfikowaną recepturą TSG (Traditional Speciality Guaranteed). Dzięki członkostwu w Stowarzyszeniu Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy AVPN, restauracja zapewnia autentyczność i wysoką jakość serwowanych dań. Pizza ta, z charakterystyczną średnicą 32-35 cm i grubymi brzegami, jest wypiekana w piecu z cegły w temperaturze około 485°C przez zaledwie 60-90 sekund. Sekret jej smaku tkwi w starannie dobranych składnikach, takich jak pomidory San Marzano, mozzarella di Bufala Campana i oliwa z oliwek extra virgin.Menu
Menu oferuje szeroki wybór antipasti, zup oraz makaronów. Znajdziemy tu oryginalne przystawki, takie jak raviolo z opieńkami czy tatar z tuńczyka, a także zupy, w tym krem pomidorowy. Pizza, będąca sercem oferty, występuje w wersjach sezonowych, klasycznych i specjalnych. Wśród propozycji znajdują się takie klasyki jak Margherita i Marinara, a także bardziej wyrafinowane opcje jak Speck e Funghi. Menu dopełniają desery jak sernik i tarta śliwkowa oraz bogaty wybór napojów, od win, przez piwa, aż po autorskie koktajle.Wydarzenia i rezerwacje
Restauracja angażuje się w organizację różnorodnych wydarzeń, od urodzin po propozycje świąteczne i tematyczne spotkania kulinarne. Rezerwacje przyjmowane są wyłącznie telefonicznie, co pozwala na bardziej osobiste podejście do gości. Warto dzwonić w określonych godzinach, aby zwiększyć szansę na szybkie ustalenie dogodnego terminu wizyty.od 30 do 150 zł
- Kraków, Małopolskie Zobacz na mapie