od 119 do 300 zł
- Nowy Wiśnicz, Małopolskie Zobacz na mapie
Restauracja Figatella
Oferta
- Klimatyzacja
- Rezerwacja online
Dodatkowe usługi
- Menu na wynos, Organizacja eventów, Menu degustacyjne, Klub lojalnościowy, Darmowe Wi-Fi
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Przeniesienie się do czasów barokowej Polski staje się możliwe dzięki wyjątkowej restauracji znajdującej się na terenie Zamku w Wiśniczu. To miejsce, gdzie przeszłość łączy się z nowoczesnością, a kulinarne doznania są podkreślone przez historyczny urok jednego z najważniejszych zabytków Małopolski. Restauracja oferuje unikalne menu, inspirowane staropolskimi recepturami z „Compendium ferculorum” Stanisława Czernieckiego, które szef kuchni Marcin Pławecki z niezwykłą finezją przekształca w nowoczesne dzieła sztuki kulinarnej.
Odwiedzający mogą spróbować takich specjałów jak brazelle, wężymord czy ulipki, przygotowanych z najwyższej jakości składników pochodzących z całej Europy. Symbolem jakości oferowanych dań jest wołowina Rubia Gallega, znana z intensywnego aromatu i doskonałej tekstury, co czyni ją prawdziwą ikoną w ofercie. Każdy posiłek jest tu małym dziełem sztuki, które angażuje wszystkie zmysły i pozostawia niezatarte wspomnienia. Fine dining w tej restauracji to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również podróż w czasie, która łączy tradycję z nowoczesnością w sposób niezwykle harmonijny.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Historia i lokalizacja
Restauracja Figatella to wyjątkowe miejsce, które przenosi gości w czasy barokowej Polski. Usytuowana na malowniczym Zamku w Wiśniczu, restauracja oferuje nie tylko kulinarne doznania, ale i możliwość obcowania z historią. Zamek, będący jednym z najważniejszych zabytków Małopolski, stanowi doskonałą scenerię dla tej fine diningowej restauracji, ukazując piękno przeszłości w nowoczesnym wydaniu.Wyjątkowa kuchnia
Kuchnia oferowana w tym miejscu jest unikalna, inspirowana recepturami zawartymi w „Compendium ferculorum” Stanisława Czernieckiego z 1682 roku. Szef kuchni, Marcin Pławecki, jest znany z innowacyjnego podejścia do tradycyjnych przepisów, które przekształca w nowoczesne arcydzieła kulinarne. Menu zawiera takie oryginalne pozycje jak brazelle, wężymord czy ulipki, które są przygotowywane z najwyższej jakości składników pochodzących z różnych zakątków Europy.Szef kuchni Marcin Pławecki
Marcin Pławecki to uznany szef kuchni, którego pasja do staropolskiej kuchni i zdolność ożywiania historycznych przepisów została doceniona przez przewodnik Gault & Millau. Był także finalistą prestiżowego konkursu Wine & Food Nobel Night w 2019 roku. Jego doświadczenie i umiejętności rzemieślnicze sprawiają, że każda wizyta w restauracji to niezapomniana podróż kulinarna.Oferta kulinarna i promocje
Restauracja przyciąga gości nie tylko wykwintnym menu, ale także atrakcyjnymi promocjami. Specjalne oferty, takie jak Menu Kuchmistrza - Smaki Hiszpanii, pozwalają na odkrycie nowych smaków w korzystnej cenie. Te inicjatywy podkreślają dążenie restauracji do tworzenia ekskluzywnych doświadczeń kulinarnych dostępnych dla szerszego grona odbiorców.Produkty najwyższej jakości
Jednym z kluczowych elementów serwowanych dań jest wołowina Rubia Gallega, pochodząca z Galicji w Hiszpanii. Znana z wyjątkowego smaku, ta starannie wyselekcjonowana wołowina jest hodowana na otwartych przestrzeniach i naturalnie karmiona, co gwarantuje jej niepowtarzalny charakter. Proces sezonowania i przechowywania mięsa odbywa się w kontrolowanych warunkach, co dodatkowo podnosi jakość serwowanych potraw.Atmosfera i doświadczenie
Goście mogą cieszyć się nie tylko wyśmienitymi daniami, ale także niepowtarzalną atmosferą, która łączy w sobie historyczny urok zamku z nowoczesnym podejściem do sztuki kulinarnej. Fine dining w tym miejscu to coś więcej niż tylko jedzenie; to doświadczenie, które angażuje wszystkie zmysły i pozostawia trwałe wspomnienia.
od 119 do 300 zł
- Nowy Wiśnicz, Małopolskie Zobacz na mapie
Usługi na eventy i wesela
WIĘCEJ
