od 150 do 600 zł
- Dobiegniew, Lubuskie Zobacz na mapie
Restauracja Destylarnia
Oferta
- Klimatyzacja
- Miejsca parkingowe
- Obsługa w językach obcych
- Opcje dla alergików
- Rezerwacja online
- Ułatwiony dostęp dla osób niepełnosprawnych
- Kuchnia wegetariańska
Dodatkowe usługi
- Oferta win z własnej winnicy, Specjalne oferty i pakiety, Degustacje kulinarne, Grillowa altana, Atrakcje rekreacyjne, Wellness i SPA, Certyfikowane centrum jazdy konnej
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Niewiele miejsc potrafi tak skutecznie połączyć ducha historii z nowoczesnym designem jak restauracja usytuowana w dawnej gorzelni. Przestrzeń, w której zachowane zostały oryginalne maszyny gorzelnicze, emanuje industrialnym klimatem, przechodzącym w ciepłą atmosferę angielskiego pubu na piętrze, gdzie gości wita przytulność kominka i stylowe meble.
Kulinarne doznania są tutaj równie fascynujące jak otoczenie. Menu oparte na filozofii slow food i wellness czerpie z lokalnych, sezonowych składników, w tym warzyw i owoców z własnych upraw oraz ryb z ekologicznej hodowli. Każde danie jest starannie skomponowane, a doświadczenie szefa kuchni, Pawła Salamona, laureata Kulinarnego Pucharu Polski, gwarantuje najwyższą jakość i kreatywność. Wina z własnej winnicy doskonale dopełniają kulinarne dzieła sztuki.
To miejsce to także oaza relaksu oferująca różnorodne udogodnienia, takie jak luksusowe Grape SPA, centrum jazdy konnej i przestrzeń do gry w bilard czy bowling. Dodatkowe pakiety, takie jak romantyczne pobyty czy ekskluzywne dni w spa, zapewniają, że każdy gość znajdzie coś dla siebie. Otoczenie malowniczej przyrody tylko intensyfikuje wyjątkowe doświadczenie, jakie oferuje Pałac Mierzęcin.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Lokalizacja i wystrój
Restauracja znajduje się w malowniczym Pałacu Mierzęcin Wellness & Wine Resort, mieszcząc się w historycznym budynku dawnej gorzelni. Ten dwupoziomowy lokal jest doskonałym przykładem harmonijnego połączenia elementów nowoczesnych z zachowaniem historycznego charakteru miejsca. Na niższym poziomie goście mogą podziwiać oryginalne maszyny gorzelnicze, które nadają wnętrzu unikalny, industrialny klimat. Na piętrze natomiast panuje atmosfera angielskiego pubu, gdzie przytulność zapewnia kominek oraz stylowe meble.Kuchnia i menu
Kuchnia w restauracji opiera się na filozofii slow food, skupiając się na daniach wellness oraz inspiracjach śródziemnomorskich. Menu jest dynamiczne, dostosowywane do pór roku, korzystając z bogactwa sezonowych warzyw, owoców oraz ziół z własnych upraw. Dodatkowo, dostępne są ryby z pobliskich jezior, dziczyzna oraz grzyby, zapewniające autentyczność i świeżość serwowanych dań. Całość dopełniają wina pochodzące z własnej winnicy, co czyni każde danie wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym.Dostawcy i produkty
Restauracja współpracuje z lokalnymi dostawcami, co gwarantuje najwyższą jakość składników. Warzywa i owoce dostarczane są przez Romana Szerwińskiego z Dobiegniewa, a oleje smakowe produkowane są na miejscu. Sery pochodzą z "Farmy na zielonej łące" prowadzonej przez Małgorzatę Koska-Stępak. Ponadto, menu wzbogacają produkty takie jak miód od lokalnego pszczelarza Tomasza Stefaniaka oraz ryby z organicznej hodowli GR Zielenica Anny Skowrońskiej. Dziczyznę i grzyby dostarcza Las Kalisz, a wołowinę rodzinna firma Przewoźny.Szef kuchni
Paweł Salamon, zdobywca Kulinarnego Pucharu Polski 2016, jest sercem kuchni. Jego doświadczenie i pasja do kulinariów znalazły uznanie na międzynarodowych arenach, takich jak Euro Skills i World Skills. Jako nauczyciel zawodu i członek ekspertów MEN ds. edukacji zawodowej, Salamon nie tylko tworzy unikalne dania, ale również kształci następne pokolenia adeptów sztuki kulinarnej.Udogodnienia i atrakcje
Resort oferuje szeroki wybór udogodnień dla swoich gości. W ramach kompleksu dostępne jest Grape SPA & Wellness, które pozwala na pełen relaks. Goście mogą także skorzystać z certyfikowanego centrum jazdy konnej oraz uczestniczyć w licznych atrakcjach, takich jak bilard, pub, bowling czy grillowa altana. Te dodatkowe opcje sprawiają, że każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od preferencji.Specjalne oferty
Kompleks oferuje różnorodne pakiety, dostosowane do okazji i potrzeb gości. Romantyczne pobyty, luksusowe spa, oferty dla aktywnych czy wyjątkowy dzień w Pałacu Mierzęcin to tylko niektóre z dostępnych opcji. Dzięki nim każdy może zaplanować idealny wypoczynek, dostosowany do swoich oczekiwań.
od 150 do 600 zł
- Dobiegniew, Lubuskie Zobacz na mapie
