od 80 do 200 zł
- Gliwice, Śląskie Zobacz na mapie
Restauracja CECHOWNIA Gliwice
Oferta
- Klimatyzacja
- Miejsca parkingowe
- Obsługa w językach obcych
- Opcje dla alergików
- Można wejść z psem
- Rezerwacja online
- Ułatwiony dostęp dla osób niepełnosprawnych
- Kuchnia wegetariańska
- Barman
- Ciasta i torty
Dodatkowe usługi
- Muzyka na żywo, Kameralne koncerty, Szeroka karta win, Azjatycka fuzja smaków, Włoskie klasyki, Kreatywne podejście do gotowania, Spotkania z kulturą i sztuką
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Zanurz się w miejscu, gdzie historia i nowoczesność tworzą niepowtarzalny klimat, otulony atmosferą zrewitalizowanego kompleksu kopalni. To wyjątkowe tło sprzyja spotkaniom towarzyskim, a jego wnętrze jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. Każda wizyta staje się tu nie tylko kulinarną podróżą, ale również artystycznym doświadczeniem dzięki regularnym koncertom, które przyciągają artystów z całego świata.
Menu jest hołdem dla tradycji kulinarnych Polski i Europy, chociaż nie boi się nowoczesnych akcentów, opartych na sezonowych składnikach najwyższej jakości. Zespół kucharzy, prowadzony przez Daniela Trzemżalskiego, łączy talenty i pasję, tworząc potrawy, które zachwycają od pierwszego kęsa. Maciek Regulski, młody mistrz kuchni, dodaje świeżości swoim nowatorskim podejściem, inspirując się smakami z różnych zakątków świata. To miejsce to prawdziwy teatr kulinarny, gdzie każda potrawa jest starannie zaplanowanym spektaklem.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Lokalizacja i atmosfera
Restauracja znajduje się w zabytkowym budynku dawnej cechowni kopalni w Gliwicach na Śląsku. To miejsce, które czerpie z bogatej historii regionu, a jednocześnie oferuje nowoczesne podejście do kulinariów. Zrewitalizowana przestrzeń kopalni przyciąga swoim klimatycznym wnętrzem, które zachęca do spędzania czasu w gronie rodziny i przyjaciół. Spotkania tutaj są nie tylko kulinarnym, ale i kulturowym doświadczeniem, ponieważ restauracja regularnie organizuje kameralne koncerty z udziałem artystów z Polski i świata.Kuchnia i menu
Menu restauracji jest odzwierciedleniem najlepszych tradycji kulinarnych Polski i Europy, z akcentem na sezonowe i doskonałe jakościowo składniki. Restauracja nie tylko śledzi, ale także tworzy nowe trendy kulinarne, co czyni ją wyjątkowym miejscem dla miłośników dobrej kuchni. W ofercie znajduje się również szeroka karta win, która idealnie komponuje się z serwowanymi potrawami, podkreślając ich smak i aromat.Filozofia kulinarna i zespół
Zespół kucharzy, którego liderem jest Daniel Trzemżalski, to mieszanka talentów i doświadczeń, które łączą tradycję z nowoczesnością. Trzemżalski, z doświadczeniem zdobytym w prestiżowych warszawskich restauracjach, wprowadza do kuchni kreatywność z nieoczywistymi elementami. Jego prawą ręką jest Wojciech Musiał, który zaczynał swoją karierę od podstaw, by stać się szefem kuchni ceniącym tekstury i filozofię w kulinariach. Tomek "Tewus" Wypych, łączy swoje pasje do reżyserii i kuchni, specjalizując się we włoskich klasykach. Młody i innowacyjny Maciek Regulski, zwycięzca MasterChef, inspiruje się światowymi smakami, z naciskiem na kuchnię azjatycką.Artystyczna dusza miejsca
Restauracja przyciąga nie tylko znakomitą kuchnią, ale także oprawą muzyczną. Regularne koncerty na żywo oraz występy artystów tworzą niepowtarzalną atmosferę, która łączy miłośników sztuki i muzyki. To miejsce, gdzie artystyczna dusza przestrzeni oddycha muzyką, tworząc niezapomniane chwile dla odwiedzających.
od 80 do 200 zł
- Gliwice, Śląskie Zobacz na mapie
