od 275 do 375 zł
- Kraków, Małopolskie Zobacz na mapie
Restauracja Biała Róża
Oferta
- Rezerwacja online
Dodatkowe usługi
- organizacja przyjęć weselnych, organizacja spotkań biznesowych, organizacja komunii, organizacja chrzcin, specjalne wydarzenia kulinarne, szeroki wybór win biodynamicznych, dostosowanie menu do życzeń klientów
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Przy wejściu do tej krakowskiej restauracji od razu czuć elegancję, która nie przytłacza, lecz subtelnie łączy tradycję z nowoczesnością. Wnętrze jest starannie zaprojektowane, by sprzyjać kameralnym spotkaniom i większym uroczystościom. To miejsce, gdzie szef kuchni, Grzegorz Sroka, z pasją oddaje się reinterpretacji lokalnych smaków, tworząc menu oparte na dawnych recepturach z nowoczesnym twistem.
Bogactwo oferty degustacyjnej jest niezapomniane. Sezonowe składniki od lokalnych dostawców przekształcają się w takie cuda jak halibut czy polędwiczki wieprzowe, a deserowy sernik pistacjowy to prawdziwa uczta dla zmysłów. Każde danie opowiada swoją własną historię, co sprawia, że doświadczenie kulinarne jest nie tylko posiłkiem, ale i podróżą przez smaki regionu.
Wina z różnych zakątków świata, w tym biodynamiczne i ekologiczne, doskonale dopełniają tę kulinarną opowieść. Selekcja win umożliwia zanurzenie się w smakach, które harmonijnie komponują się z serwowanymi potrawami.
Restauracja wyróżnia się także jako miejsce idealne do organizacji różnorodnych wydarzeń. Dzięki elastycznemu podejściu do kreacji menu, każde spotkanie, od wesela po chrzciny, zyskuje wyjątkowy charakter. Cieszy fakt, że to miejsce zdobyło uznanie Slow Food Polska, podkreślając swoje zaangażowanie w jakość, lokalność i zrównoważony rozwój. To wyjątkowe miejsce wpisuje się w krajobraz kulinarny Krakowa, oferując nie tylko posiłki, ale i niezapomniane wspomnienia.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Lokalizacja i atmosfera
Restauracja zlokalizowana jest w malowniczym centrum Krakowa, co sprawia, że jest idealnym miejscem na kulinarną podróż po historycznych smakach tego regionu. Wnętrze restauracji emanuje elegancją i nowoczesnością, harmonijnie łącząc tradycję z współczesnym designem. Goście mogą cieszyć się ciepłą, przyjazną atmosferą, która sprzyja zarówno kameralnym spotkaniom, jak i większym uroczystościom.Filozofia kulinarna
Miejsce to, kierowane przez utalentowanego szefa kuchni Grzegorza Srokę, koncentruje się na odkrywaniu i reinterpretacji kulinarnego dziedzictwa Krakowa oraz Małopolski. Kuchnia bazuje na dawnych recepturach i lokalnych produktach, które są podawane w nowoczesnych, kreatywnych aranżacjach. Inspirowane tradycją, menu degustacyjne oferuje bogactwo smaków z wpływami kulturowymi z Galicji, żydowskimi, węgierskimi i ukraińskimi.Oferta degustacyjna
Dla tych, którzy chcą w pełni doświadczyć wyjątkowych smaków, dostępne jest menu degustacyjne. Obejmuje ono dania oparte na świeżych, sezonowych składnikach od lokalnych dostawców. Można tu skosztować między innymi halibuta, polędwiczek wieprzowych czy duszonej wołowiny, a także deserów takich jak sernik pistacjowy czy biszkopt czekoladowy. Każde danie jest starannie przygotowane, by wydobyć jego autentyczny smak i zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia.Wina i napoje
Oferta win jest równie imponująca, z szerokim wyborem biodynamicznych, ekologicznych i naturalnych wariantów z różnych regionów świata, w tym z Europy, Polski i Nowego Świata. To doskonałe dopełnienie kulinarnych propozycji, które podkreśla indywidualny charakter każdej potrawy i umożliwia gościom pełne zanurzenie się w wyjątkowym doświadczeniu smakowym.Organizacja wydarzeń
Restauracja jest także miejscem, które doskonale sprawdza się podczas organizacji różnorodnych wydarzeń. Oferta obejmuje przyjęcia weselne, spotkania biznesowe, komunie i chrzciny, z możliwością dostosowania menu do indywidualnych potrzeb klientów. Każda impreza jest starannie zaplanowana, by zapewnić niezapomniane wrażenia.Rola w lokalnej gastronomii
Dzięki rekomendacji Slow Food Polska, miejsce to cieszy się uznaniem jako przykład lokalu, który łączy wysoką jakość z lokalnością i zrównoważonym podejściem do kulinarnych tradycji. Szef kuchni Grzegorz Sroka, czerpiąc z mazurskich korzeni i krakowskich tradycji, tworzy dania, które są hołdem dla historii i jednocześnie wprowadzają nowoczesne elementy.
od 275 do 375 zł
- Kraków, Małopolskie Zobacz na mapie
Usługi na eventy i wesela
WIĘCEJ
