od 50 do 200 zł
- Karwia, Pomorskie Zobacz na mapie
Piwniczka u Jerzego Waśkowskiego
Oferta
- Klimatyzacja
- Miejsca parkingowe
- Obsługa w językach obcych
- Opcje dla alergików
- Można wejść z psem
- Rezerwacja online
- Ułatwiony dostęp dla osób niepełnosprawnych
- Kuchnia wegetariańska
- Ciasta i torty
Dodatkowe usługi
- Catering, Programy kulinarne, Nalewki własnej produkcji, Degustacja win, Personalizowane podejście do gości, Kulinarne podróże, Nauka gotowania
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Nadmorska bryza w Karwi skrywa wyjątkowe miejsce, gdzie każde danie to kulinarna podróż pełna smaków i tradycji. Restauracja ta, znana z przemyślanej kuchni, oferuje potrawy, które zadowolą najbardziej wymagające podniebienia. Menu kusi przystawkami, takimi jak carpaccio z polędwicy wołowej i tatar z jesiotra z koniakiem. Nie można przejść obojętnie obok aromatycznego kremu z kurek czy rozgrzewającego rosołu z perliczki. Na uwagę zasługuje pieczeń ze schabu faszerowana świeżymi warzywami, a deser w postaci sorbetu cytrynowego w sosie pigwowcowym dopełnia całości.
To miejsce wyróżnia się również kolekcją nalewek, które podkreślają naturalne smaki posiłków. Miłośnicy tradycyjnych smaków znajdą tu nalewki z malin, pigwowca czy róży, które doskonale komponują się z serwowanymi potrawami. Atmosfera w restauracji jest ciepła i przytulna, a obsługa dba o każdy szczegół, by goście czuli się jak w domu. Filozofia łączenia sztuki z kulinariami sprawia, że każda wizyta staje się niezapomnianym doświadczeniem, które inspiruje i pozostawia piękne wspomnienia.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Unikalne doświadczenie kulinarne
"Piwniczka u Jerzego Waśkowskiego" to miejsce, które przenosi swoich gości w magiczną podróż kulinarną, gdzie każdy kęs jest celebrowany i traktowany jako dzieło sztuki. Restauracja zlokalizowana w malowniczej miejscowości Karwia, przyciąga nie tylko turystów, ale i lokalnych smakoszy, którzy poszukują unikalnych doznań kulinarnych. Mistrz kuchni, Jerzy Waśkowski, który zdobył doświadczenie gotując dla najwybitniejszych osobistości, przekłada swoją pasję i wiedzę na każde serwowane danie.Wyjątkowe menu
Menu w "Piwniczce" jest starannie przemyślane, aby zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia. Przystawki, takie jak Carpaccio z polędwicy wołowej oraz Tatar z jesiotra z jajkiem przepiórczym i koniakiem, kuszą swoją wyjątkową kompozycją. Zupy, jak krem z kurek i borowików, czy rosół z perliczki, to prawdziwe dzieła sztuki, które rozgrzewają duszę i ciało. Wśród dań głównych wyróżnia się pieczeń ze schabu wieprzowego faszerowana świeżymi warzywami, której smak na długo pozostaje w pamięci. Każdy posiłek kończy się słodkim akcentem w postaci deseru, jak sorbet cytrynowy w pigwowcowym sosie, nazywany "Władca Pierścieni", który stanowi idealne zwieńczenie kulinarnej podróży.Wyjątkowe nalewki
Cechą wyróżniającą restaurację są nalewki, które są dostępne codziennie dla wszystkich gości. Wybór obejmuje nalewki z malin, pigwowca, mięty i melisy, aronii, derenia, róży oraz wiśni, które doskonale dopełniają smaki oferowanych dań. Każda nalewka jest przygotowywana z najwyższą starannością, aby podkreślić naturalne aromaty i smaki składników.Atmosfera i filozofia
Atmosfera w restauracji jest przytulna, a obsługa miła i profesjonalna. Każdy element wystroju wnętrza jest przemyślany, aby stworzyć prawdziwie rodzinną i ciepłą atmosferę. Filozofia "Piwniczki" opiera się na idei, że jedzenie jest nie tylko pożywieniem, ale i sztuką, która powinna inspirować i dostarczać przyjemności. Właściciel i szef kuchni, Jerzy Waśkowski, osobiście dba o komfort i zadowolenie każdego gościa, traktując ich wizytę jako wyjątkowe wydarzenie.Historia i doświadczenie
Jerzy Waśkowski, właściciel i szef kuchni, to prawdziwy mistrz sztuki kulinarnej z bogatym doświadczeniem zawodowym. Ukończył technikum gastronomiczne w Gdyni i zdobywał doświadczenie jako kucharz i szef kuchni w renomowanych miejscach, takich jak hotel Vis w Jastrzębiej Górze oraz Zamek w Krokowej. Waśkowski gotował dla prezydentów, premierów, przedstawicieli NATO i Unii Europejskiej, co czyni go jednym z najbardziej doświadczonych szefów kuchni w Polsce. Jest laureatem Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb oraz autorem wielu przepisów kulinarnych publikowanych w gazetach i czasopismach.
od 50 do 200 zł
- Karwia, Pomorskie Zobacz na mapie
Usługi na eventy i wesela
WIĘCEJ
