- Przemyśl, Podkarpackie Zobacz na mapie
Manufaktura Cukiernicza SELFIER
Oferta
- tort
- słodki stół
- podziękowania dla gości
Dodatkowe usługi
- Ciasta na kilogramy, aranżacja słodkiego stołu, wypożyczenie naczyń, ozdób czy obrusów
Działamy w obszarach
O nas
Cukiernia SELFIER powstała w 2017 roku. Jej założycielką jest Joanna Pichur, architektka i restauratorka, która swoją przygodę z gastronomią w Przemyślu zaczynała od cenionej restauracji Cuda Wianki założonej w 2014 roku i letniego pubu SANówa z 2016 roku. Cukiernia powstała z marzenia o miejscu w którym można będzie przypomnieć sobie smaki dzieciństwa, gdzie wskrzeszane będą tradycyjne polskie przepisy oraz promowane współczesne wypieki cukiernictwa francuskiego i włoskiego. Wystrój cukierni był potrzebą stworzenia w Przemyślu lokalu eleganckiego, dopracowanego w szczegółach i luksusowego dla zmysłów. Fundamenty naszej cukierni to tradycja, dobry jakościowo produkt i klasyczne techniki cukiernicze. Menu zmienia się u Nas sezonowo - w lecie królują sezonowe, lokalne owoce, w zimie kremy orzechowe, kawowe i czekoladowe. Stosujemy wyłącznie najwyższej jakości składniki m.in. 82% masło, śmietankę kremówkę, jaja z wolnego chowu czy serek mascarpone. Wszystkie nadzienia, których używamy do naszych deserów wykonaliśmy od początku do końca na naszej pracowni - zaczynając od smażonych wiśni i konfitur, po karmel z solą, mus czekoladowy i lemon curd. Nie używamy półproduktów, margaryny i gotowych rozwiązań. W naszej ofercie dostępne są naturalne lody, których autorką jest założycielka naszej cukierni, tradycyjne wypieki staropolskie takie jak pączki z 1932 roku, bardzo szlachetne i pracochłonne drożdżówki z ciasta francusko-drożdżowego czy klasyczne, lubiane powszechnie ciasta, takie jak „Malinowa Chmurka” czy „Pani Walewska”. Wykonujemy też torty okolicznościowe pod indywidualne zamówienie, specjalizujemy się w kompleksowych obsługach wesel. Z czasem nasza oferta poszerzyła się o lokalną palarnię kawy, której mieszanki nazwaliśmy ulicami Przemyśla, piekarnię specjalizującą się w chlebach na domowym zakwasie oraz manufakturę czekolady.
Pytania i odpowiedzi
Jak najbardziej. Oprócz oferty tortów okolicznościowych, posiadamy także mono porcje, ciasta na kilogramy czy dodatkową usługę aranżacji słodkiego stołu oraz wypożyczenia elementów dekoracji.
Oczywiście. "Toppery" ozdobne w drewnie lub dostosowane pod specjalne zamówienie ustalamy i wyceniamy indywidualnie, omawiając pełen wygląd tortu okolicznościowego.
Nasze torty są bardzo zróżnicowane smakowo, tak aby dostosowane były do wszelkich preferencji. Są równie lekkie i owocowe, jak i czekoladowe z domieszką orzechów.
Oczywiście, specjalizujemy się w przygotowywaniu słodkich stołów. Kilka realizacji znaleźć można w naszej galerii.
Opinie
-
Zamówienie tortu na nasz ślub było strzałem w dziesiątkę. Smak idealnie wyważony, a dekoracja przerosła oczekiwania. Goście byli zachwyceni, a my cieszyliśmy się wyjątkowym dniem w jeszcze słodszym wydaniu. Obsługa na najwyższym poziomie.
4.75
2024-12-26
Zdaniem naszego eksperta
Wyjątkowe miejsce na mapie Przemyśla
Manufaktura Cukiernicza SELFIER to prawdziwa perełka na kulinarnej mapie Przemyśla. Od momentu swojego powstania w 2017 roku, stała się synonimem luksusu i tradycji w jednym miejscu. Założona przez Joannę Pichur, architektkę i restauratorkę, SELFIER łączy w sobie polskie tradycje cukiernicze z nowoczesnymi wpływami kuchni francuskiej i włoskiej. To miejsce, gdzie każdy detal jest dopracowany, a smaki przywołują wspomnienia z dzieciństwa.Tradycja spotyka nowoczesność
W Manufakturze Cukierniczej SELFIER tradycja łączy się z nowoczesnością. W ofercie znajdują się zarówno tradycyjne staropolskie wypieki, jak i nowoczesne desery inspirowane kuchnią europejską. Sezonowe menu pozwala na korzystanie z lokalnych owoców latem, a zimą na delektowanie się kremami orzechowymi, kawowymi i czekoladowymi. Wszystkie produkty są tworzone z najwyższej jakości składników, co gwarantuje niepowtarzalny smak i aromat.Indywidualne podejście do klienta
SELFIER wyróżnia się indywidualnym podejściem do każdego klienta. Oferta obejmuje torty okolicznościowe dostosowane do osobistych preferencji smakowych i wizualnych. Możliwość aranżacji słodkiego stołu oraz wypożyczenia elementów dekoracyjnych sprawia, że każda uroczystość staje się niezapomniana. Dodatkowo, SELFIER oferuje szeroką gamę smaków, od lekkich i owocowych po bogate czekoladowe z orzechami, co pozwala zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia.Ręcznie robione arcydzieła
W Manufakturze Cukierniczej SELFIER każdy produkt to małe dzieło sztuki. Wszystkie nadzienia, od smażonych wiśni po mus czekoladowy, są przygotowywane na miejscu, co zapewnia ich świeżość i autentyczność. Nie używa się półproduktów ani margaryny, co jest gwarancją najwyższej jakości. W ofercie znajdują się również naturalne lody, które są autorskim dziełem założycielki cukierni.Kawa i pieczywo na najwyższym poziomie
Oprócz słodkości, SELFIER oferuje również lokalnie paloną kawę, której mieszanki nazwano ulicami Przemyśla, oraz pieczywo na domowym zakwasie. To idealne dopełnienie oferty cukierni, które pozwala cieszyć się nie tylko słodkimi wypiekami, ale także aromatyczną kawą i świeżym chlebem.
- Przemyśl, Podkarpackie Zobacz na mapie
