od 545 do 665 zł
- Warszawa, Mazowieckie Zobacz na mapie
Epoka
Oferta
- Opcje dla alergików
- Rezerwacja online
- Kuchnia wegetariańska
Dodatkowe usługi
- Wine pairing, non-alcoholic pairing, menu peskatariańskie, edukacja kulinarna, dostosowanie menu, usługi dla mediów, filozofia "From Farm to Table"
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Przenosząc się do wnętrz zaprojektowanych przez renomowanego scenografa, można poczuć, jak historia spotyka się z nowoczesnością. Restauracja w Warszawie dba o każdy aspekt kulinarnego doświadczenia, oferując podróż w czasie do zapomnianych staropolskich smaków. Menu degustacyjne, inspirowane dawnymi polskimi księgami kucharskimi, z pewnością zaskoczy nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Filozofia "From Farm to Table" podkreśla zaangażowanie w jakość i pochodzenie produktów, a współpraca z lokalnymi dostawcami gwarantuje świeżość składników. W tej wyjątkowej restauracji można liczyć na profesjonalną, a zarazem przyjazną obsługę, co czyni każdą wizytę niezapomnianą. Uznanie w prestiżowych przewodnikach kulinarnych, takich jak Michelin i La Liste 1000, jest dowodem na to, że to miejsce zasługuje na miano jednego z najlepszych kulinarnych doświadczeń w Polsce. Warto odkryć bogactwo polskiej tradycji kulinarnej w nowoczesnym wydaniu.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Kuchnia i filozofia
Restauracja w sercu Warszawy oferuje unikalną podróż do korzeni staropolskiej kuchni, przywracając do życia zapomniane przepisy z dawnych wieków. Przygotowywane dania czerpią inspiracje z polskich ksiąg kucharskich sprzed lat, co czyni to miejsce wyjątkowym na tle innych lokali gastronomicznych. Misja restauracji koncentruje się na edukowaniu gości o staropolskich tradycjach kulinarnych, a także na kultywowaniu bogactwa polskiej kultury kulinarnej. Kluczowym elementem filozofii jest zasada "From Farm to Table", która podkreśla znaczenie lokalnych, świeżych składników, dostarczanych przez zaufanych farmerów i dostawców.Wnętrza i atmosfera
Zabytkowe wnętrza tego miejsca zostały zaprojektowane przez uznanego scenografa, Borisa Kudličkę. To połączenie historycznej architektury z nowoczesnym designem tworzy kameralną i elegancką atmosferę, która sprzyja smakowaniu kulinarnych dzieł sztuki. Starannie zachowany historyczny charakter budynku stanowi idealne tło dla odkrywania tajemnic staropolskiej kuchni. Każdy szczegół wnętrza został zaprojektowany z myślą o komforcie i estetycznym doświadczeniu gości, co czyni to miejsce idealnym do celebracji wyjątkowych okazji.Doświadczenie gości
Restauracja oferuje niezapomniane doświadczenia kulinarne, łącząc profesjonalną, a zarazem przyjazną obsługę z kreatywnymi przepisami. Goście mogą skorzystać z opcji menu degustacyjnego, które zostało starannie opracowane, aby podkreślać unikalność staropolskich smaków. Wyjątkowe wine pairing oraz niebanalny pairing napojów bezalkoholowych to dodatkowe atuty, które wzbogacają każdą wizytę. Dostosowanie menu do indywidualnych potrzeb, takich jak wersje wegetariańskie, peskatariańskie czy odpowiednie dla alergików, sprawia, że każdy gość może znaleźć coś dla siebie.Wyróżnienia i osiągnięcia
Restauracja zdobyła uznanie na arenie międzynarodowej, co potwierdzają wyróżnienia w prestiżowym Przewodniku Michelin 2024 oraz wysokie miejsce w rankingu La Liste 1000 najlepszych restauracji na świecie. Dodatkowo, jej oferta win została doceniona w Star Wine List, przewodniku po najlepszych wine barach i restauracjach z winem na świecie. Te osiągnięcia są świadectwem doskonałości kulinarnej, którą zespół restauracji nieustannie dąży do utrzymania.Godziny otwarcia i rezerwacje
Lokal jest otwarty od wtorku do soboty, oferując możliwość degustacji wyjątkowych dań w godzinach wieczornych. Dla gości przygotowano dwa rodzaje menu degustacyjnego - krótsze, serwowane w określonych godzinach, oraz pełne, dostępne dla smakoszy poszukujących pełnego doświadczenia kulinarnego. Rezerwacje można dokonać za pośrednictwem formularza online, co pozwala na wygodne zaplanowanie wizyty.
od 545 do 665 zł
- Warszawa, Mazowieckie Zobacz na mapie
Usługi na eventy i wesela
WIĘCEJ
