od 150 do 500 zł
- Warszawa, Mazowieckie Zobacz na mapie
Dyletanci
Oferta
- Rezerwacja online
Dodatkowe usługi
- Sprzedaż win, degustacje win, organizacja eventów, catering, doradztwo sommelierów, warsztaty kulinarne, usługi na wynos
Działamy w obszarach
Informacje
Nasza przestrzeń w sercu warszawskiego Powiśla to miejsce, które harmonijnie łączy w sobie wyjątkowość kulinarnej sztuki z pasją do wina. Stworzyliśmy coś więcej niż restaurację – to doświadczenie, które przenosi naszych gości w świat prostoty i najwyższej jakości. Nasza filozofia opiera się na szacunku do ziemi i jej produktów, co znajduje odzwierciedlenie zarówno w daniach, które podajemy, jak i w winach, które serwujemy. Własne uprawy i hodowle pozwalają nam na kontrolowanie jakości składników, co jest dla nas kluczowe. Naszym celem jest oferowanie autentycznych smaków, które wyrażają miejsce, w którym żyjemy i pracujemy, a każdy posiłek jest dla nas szansą na pokazanie, jak ważna jest interpretacja, a nie zmiana produktu.
Posiadamy największą kartę win w Polsce, liczącą ponad 1100 pozycji, które starannie dobieramy, by spełniały najwyższe standardy. Większość z nich pochodzi z biodynamicznych winnic, gdzie producenci szanują ziemię, kładąc nacisk na czystość, energię i emocje w każdym kieliszku. Nasz doświadczony sommelier, Jan Winiarski, dba o to, by wybór win był nie tylko szeroki, ale i dokładnie dopasowany do kulinarnych kreacji, które serwujemy. Dzięki jego wiedzy i pasji, nasi goście mogą cieszyć się winami, które dopełniają każdy posiłek, tworząc harmonijną całość.
Wnętrza naszego lokalu to starannie przemyślana przestrzeń, gdzie każdy detal ma znaczenie. Lekkie kieliszki Zalto, ręcznie robiona ceramika oraz prace polskich artystów tworzą atmosferę, która jest jednocześnie elegancka i przytulna. Jest to miejsce, gdzie sztuka spotyka się z funkcjonalnością, a goście czują się wyjątkowo od momentu przekroczenia progu. Zostaliśmy docenieni przez przewodniki Michelin oraz Gault & Millau, co potwierdza naszą pozycję na światowej mapie gastronomicznej. Zapraszamy do nas, aby doświadczyć komfortu i dobrego samopoczucia w otoczeniu, które celebruje detale i głębokie zrozumienie kultury wina i jedzenia.
Pytania i odpowiedzi
Tak, w Dyletanci jesteśmy otwarci na tworzenie menu na specjalne życzenie, dostosowane do indywidualnych potrzeb i preferencji naszych gości, z zachowaniem naszej filozofii prostoty i najwyższej jakości składników.
Nasza oferta wyróżnia się wyjątkowym połączeniem restauracji, sklepu z winami i wine baru, zlokalizowanego w malowniczej dzielnicy Powiśle w Warszawie, gdzie kładziemy nacisk na prostotę i najwyższą jakość składników pochodzących z własnych upraw oraz wyjątkową kartę win z ponad 1100 biodynamicznych pozycji, uznawaną za największą w Polsce, co potwierdzają prestiżowe wyróżnienia w przewodnikach Michelin i Gault & Millau.
Opinie
Zdaniem naszego eksperta
Ogólne informacje o miejscu
W samym sercu Warszawy, w malowniczej dzielnicy Powiśle, znajduje się miejsce, które harmonijnie łączy funkcje restauracji, sklepu z winami oraz baru winnego. Zlokalizowane pomiędzy Wisłą a jej skarpą, miejsce to oferuje nie tylko bogactwo smaków, ale również estetykę otoczenia wkomponowaną w parkowe przestrzenie. Elementy wystroju wnętrz, takie jak lekkie kieliszki Zalto, ręcznie robiona ceramika oraz prace polskich grafików, tworzą atmosferę, w której każdy gość poczuje się wyjątkowo.Kuchnia i filozofia kulinarna
Główną ideą kulinarną tego miejsca jest prostota i najwyższa jakość składników. Filozofia opiera się na interpretacji produktów, kładąc nacisk na ich jakość, a nie na zmienianie ich natury. Miejsce to korzysta z własnych upraw i hodowli, co jest częścią ich kulinarnej filozofii. Dbałość o zrozumienie lokalnego miejsca, w którym żyją i pracują, przekłada się na wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które pobudza zmysły i oferuje pełnię smaku.Oferta win
Posiadając największą kartę win w Polsce, z ponad 1100 starannie wyselekcjonowanymi pozycjami, miejsce to jest prawdziwym rajem dla miłośników wina. Większość win pochodzi z posiadłości biodynamicznych, gdzie producenci szanują ziemię, poszukując w winie czystości, energii i emocji. Jan Winiarski, doświadczony sommelier z certyfikatami Court of Master Sommeliers oraz Wine and Spirit Education Trust, dołączył do zespołu w 2019 roku, dbając o to, by wybór win spełniał oczekiwania najbardziej wymagających gości.Nagrody i wyróżnienia
Miejsce zdobyło uznanie w prestiżowych przewodnikach gastronomicznych. Wyróżnione przez Michelin Guide w latach 2018 i 2019 oraz przez Gault & Millau w latach 2019 i 2020, potwierdza swoją pozycję na liście światowej gastronomii. Dodatkowo, obecność w rankingu "The World's 50 Best" podkreśla ich wyjątkową jakość i dbałość o szczegóły.Design i atmosfera
Elementy wystroju są starannie dobrane, aby współgrały z filozofią miejsca. Lekkie kieliszki Zalto, ręcznie robiona ceramika oraz prace polskich artystów wpływają na stworzenie atmosfery, w której goście mogą poczuć się komfortowo i wyjątkowo. Zaangażowanie w detale i troska o komfort gości mają na celu budowanie duszy tego miejsca.
od 150 do 500 zł
- Warszawa, Mazowieckie Zobacz na mapie
Usługi na eventy i wesela
WIĘCEJ
