od 300 do 600 zł
- Kraków, Małopolskie Zobacz na mapie
Bottiglieria 1881
Oferta
- Rezerwacja online
Dodatkowe usługi
- Serwowanie win, Degustacja win, Organizacja wydarzeń kulinarnych, Współpraca z lokalnymi dostawcami, Oprowadzanie gości, Dzielenie się wiedzą kulinarną, Serwis sommelierski
Działamy w obszarach
O nas
Zapraszam do miejsca, gdzie kulinarne marzenia stają się rzeczywistością. Nasza restauracja to nie tylko lokal, to podróż w świat smaków, które na nowo odkrywają zarówno tradycję, jak i nowoczesność. Pod czujnym okiem naszego szefa kuchni, Przemysława Klimy, tworzymy dania, które nie tylko zaspokajają podniebienie, ale również budzą wspomnienia z dzieciństwa i wprowadzają w nowe, fascynujące doświadczenia smakowe. Ta filozofia przekraczania granic i sięgania po nieznane sprawia, że każdy posiłek u nas jest wyjątkowy.
Nasza kuchnia to hołd dla natury i lokalności. Współpracujemy z małymi, lokalnymi dostawcami, którzy dostarczają nam produkty najwyższej jakości, stosując tradycyjne techniki. Wierzymy, że prawdziwy smak wymaga czasu i cierpliwości, dlatego każda potrawa jest przygotowywana z najwyższą starannością, uwzględniając sezonowość jako jedyny ogranicznik. Dzięki temu możemy oferować menu, które jest nie tylko smaczne, ale również zgodne z rytmem natury.
Dopełnieniem kulinarnego doświadczenia jest nasza starannie dobrana karta win. Selekcja obejmuje zarówno klasykę, jak i wyjątkowe propozycje ze środkowej Europy, w tym z Polski. Doceniamy wina produkowane metodami naturalnymi, z poszanowaniem środowiska, przez winiarzy, którzy wkładają w swoją pracę serce i pasję. To dzięki nim możemy zaoferować naszym gościom wina, które idealnie harmonizują z naszym menu i podkreślają jego walory.
Nasza obsługa dba o to, by każda wizyta była komfortowa i niezapomniana. Profesjonalny, a jednocześnie przyjazny zespół stara się skracać dystans między personelem a gośćmi, dzieląc się swoją pasją i wiedzą kulinarną. Dbamy o to, by każdy czuł się u nas wyjątkowo, a atmosfera była pełna ciepła i gościnności.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia nas i odkrycia tego, co mamy do zaoferowania. Bez względu na to, czy jesteście tu po raz pierwszy, czy kolejny, dołożymy wszelkich starań, aby każda wizyta była wyjątkowa i pozostawiła niezapomniane wrażenia. Nasze drzwi są otwarte od wtorku do soboty, gotowi przyjąć Was i podzielić się naszą pasją do gotowania i wina.
Pytania i odpowiedzi
Tak, w Bottiglieria 1881 jesteśmy otwarci na tworzenie menu na specjalne życzenie, bazując na dostępnych sezonowych składnikach i współpracy z naszym szefem kuchni, Przemysławem Klimą, aby zapewnić unikalne i spersonalizowane doświadczenie kulinarne.
Nasza oferta wyróżnia się unikalnym podejściem do kulinariów, gdzie przekraczamy tradycyjne granice smaków, przywołujemy nostalgiczne wspomnienia i odkrywamy nowe połączenia smakowe, korzystając z najwyższej jakości lokalnych produktów i współpracując z małymi, tradycyjnymi dostawcami. Ponadto, oferujemy starannie wyselekcjonowane wina produkowane metodami naturalnymi, co odzwierciedla nasz szacunek do środowiska, a każda wizyta w naszej restauracji to pełne, fascynujące doświadczenie z profesjonalną obsługą, która dzieli się pasją i wiedzą z gośćmi.
Opinie
Zdaniem naszego eksperta
Lokalizacja i charakterystyka
Wyjątkowa restauracja w sercu Krakowa, oferuje swoim gościom nie tylko wyśmienite dania, ale również niezapomniane doświadczenia kulinarne. Usytuowana w jednej z malowniczych części miasta, zapewnia doskonały dostęp do kulturowego i historycznego bogactwa Krakowa. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każde danie jest starannie przygotowane z myślą o zadowoleniu najbardziej wymagających smakoszy.Filozofia kulinarna
Pod przewodnictwem utalentowanego szefa kuchni, miejsce to stawia na przekraczanie granic smakowych, przywoływanie nostalgicznych wspomnień oraz odkrywanie nowych smaków. Kluczowym elementem filozofii jest zrozumienie przyrody oraz współpraca z lokalnymi rolnikami i dostawcami. Sezonowość jest tu traktowana jako jedyne ograniczenie, co pozwala na korzystanie z najświeższych i najwyższej jakości składników. Przygotowanie potraw odbywa się z zachowaniem tradycyjnych technik, co podkreśla autentyczność i głębię smaku.Selekcja win
Karta win to starannie dobrana selekcja obejmująca zarówno klasyczne propozycje, jak i perełki z regionu środkowej Europy, w tym z Polski. Preferowane są wina produkowane metodami naturalnymi, które odzwierciedlają szacunek dla środowiska naturalnego. Każde wino, dostępne dla gości, jest efektem pracy pasjonatów, którzy przykładają wagę do ekologicznych metod uprawy winorośli.Doświadczenie gości
Wizyta w tym miejscu to pełne, fascynujące doświadczenie, które wykracza poza samą konsumpcję posiłków. Profesjonalna obsługa dba o to, by każdy gość czuł się komfortowo i wyjątkowo. Personel, skracając dystans między sobą a gośćmi, dzieli się swoją pasją i wiedzą kulinarną, co czyni każdą wizytę niezapomnianą. Restauracja zapewnia atmosferę, w której każdy detal ma znaczenie, tworząc idealne warunki do odkrywania nowych doznań smakowych.Wyjątkowość oferty
Kuchnia oparta na lokalnych produktach najwyższej jakości, przygotowywana z zachowaniem tradycyjnych technik, gwarantuje wyjątkowe wrażenia smakowe. Świeżość składników jest priorytetem, a czas i cierpliwość poświęcone na przygotowanie potraw są kluczem do ich doskonałości. Dzięki współpracy z małymi dostawcami, każde danie jest niepowtarzalne i pełne autentyczności.
od 300 do 600 zł
- Kraków, Małopolskie Zobacz na mapie