od 250 do 400 zł
- Warszawa, Mazowieckie Zobacz na mapie
Bez Gwiazdek
Oferta
- Kuchnia wegetariańska
Dodatkowe usługi
- degustacje win, menu degustacyjne, kuchnia regionalna, sezonowe menu, ekologiczne produkty, newsletter, odkrywanie smaków
Funkcjonuje w obszarach
Informacje
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak smakuje podróż po najgłębszych zakamarkach polskiej tradycji kulinarnej, nie opuszczając przy tym Warszawy? Restauracja na Powiślu to miejsce, które przenosi gości w świat odkrywanych na nowo polskich smaków. Dzięki talentowi szefa kuchni, Roberta Trzópka, kulinarne doznania nabierają tutaj innowacyjnego charakteru. Każdy miesiąc przynosi nową odsłonę menu inspirowanego różnorodnością regionów Polski — od opolskiej oberiby po małopolski siuśpaj, każda potrawa opowiada własną historię.
Atmosfera lokalu doskonale balansuje między elegancją a swobodą. Światło świec tworzy przytulny klimat, a zapach świeżych ziół wypełnia przestrzeń, zachęcając do dłuższej degustacji. Menu degustacyjne składające się z sześciu dań zaskakuje finezyjnym podejściem do tradycyjnych przepisów, a wersje wegetariańskie każdego dania dodają uniwersalności ofercie. Wszystkie składniki pochodzą od lokalnych, ekologicznych dostawców, co podkreśla dbałość o jakość i świeżość.
Nie można również pominąć starannie dobranej karty win, która stawia na propozycje z Europy Środkowo-Wschodniej, idealnie dopełniając smak serwowanych potraw. To miejsce to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i dla zmysłów — każdego, kto poszukuje autentycznych i niebanalnych doznań kulinarnych. Regularny newsletter zapewnia, że goście nie przegapią żadnych nowinek, a każda wizyta staje się wyjątkową podróżą w świat smaków i aromatów.
Ocena
Zdaniem naszego eksperta
Lokalizacja i atmosfera
Restauracja zlokalizowana jest w sercu warszawskiego Powiśla, co czyni ją dostępną zarówno dla mieszkańców, jak i turystów pragnących odkrywać kulinarne skarby Polski. Miejsce to, mimo iż prezentuje dania w nowoczesnym wydaniu, nie traci na swobodnej i przyjaznej atmosferze. Obsługa bezpretensjonalna, a wnętrza sprzyjają zarówno romantycznym kolacjom, jak i spotkaniom towarzyskim.Kulinarna podróż po Polsce
Menu oferowane to kulinarna podróż przez różne regiony Polski, gdzie co miesiąc odkrywane są inne, często zapomniane smaki. Sześciodaniowe degustacyjne menu pozwala na głębokie poznanie specyfiki danego regionu. Przykładowe specjały, takie jak opolska oberiba czy śląskie hekele, zaskakują nie tylko smakiem, ale i sposobem podania. Każde menu ma również wersję wegetariańską, co zwiększa dostępność oferty. Produkty używane w kuchni są sezonowe oraz ekologiczne, co gwarantuje ich najwyższą jakość.Profil szefa kuchni
Robert Trzópek, szef kuchni, jest postacią, która wprowadza do menu elementy minimalizmu, łącząc polską tradycję z francuskimi i skandynawskimi nutami. Jego doświadczenie z prestiżowych restauracji jak Noma czy El Bulli, przekłada się na wysoką jakość i unikalność serwowanych dań. Jego misją jest przywracanie do życia zapomnianych przepisów, adaptując je do dzisiejszych oczekiwań smakowych gości.Wina i doznania smakowe
Wina odgrywają istotną rolę w ofercie, z dużym naciskiem na regionalne propozycje z Europy Środkowo-Wschodniej. Wybór win uzupełnia i podkreśla smak potraw, tworząc harmonijną całość. Eksploracja nowych smaków i ich połączeń zachęca gości do odkrywania nieznanych dotąd doznań smakowych.Usługi dodatkowe
Restauracja oferuje usługę newslettera, który informuje o nowych menu i wydarzeniach kulinarnych. Jest to doskonała okazja, by być na bieżąco z nowościami i zaplanować wyjątkową wizytę. Zapisanie się wymaga zgody na przetwarzanie danych osobowych, co jest standardową procedurą.
od 250 do 400 zł
- Warszawa, Mazowieckie Zobacz na mapie
